一水四見

カリフォルニア・コモンとは、いわゆるスチームビールと呼ばれる1800年代のカリフォルニアに遡るスタイルのビールです。ラガーイーストを用いながら高温で発酵させ、フルーティなエステルに加えフランス産ホップでツイストした、レモンやグレープフルーツを思わせるフレーバーと花のような高貴な香りが特徴です。クリーンでありつつ華やかな仕上がりの、エールとラガーを融合させたビールです。ビール名の「一水四見」からも、認識の主体が変われば認識の対象も変化することを表しています。美味しいビールです。

カリフォルニア・コモンは、1800年代のカリフォルニアに遡るスチームビールと呼ばれるスタイルのビールです。ラガーイーストを用いながら高温で発酵させ、フルーティなエステルに加えフランス産ホップでツイストした、レモンやグレープフルーツを思わせるフレーバーと花のような高貴な香りが特徴です。クリーンでありつつ華やかな仕上がりの、エールとラガーを融合させたビールです。ビール名の「一水四見」からも、認識の主体が変われば認識の対象も変化することを表しています。ぜひ、美味しいこのビールをお楽しみください。