Kotan's Parade IPA

HOP KOTAN FREEDOMSより昨年12月にリリースしたBEER KOTAN IPAの進化版となる、KOTAN'S PARADE IPAは、FREEDOMSの定番である「限定の定番」という、なんともひねくれた存在となる予定です。2020年産上富良野ホップ100％で仕込んだアクセントで、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、ライチのようなトロピカルフレーバーと、オレンジ系の柑橘香り、若干のグラッシーさを感じる香りのパレードを披露しています。ボディやモルト感もBEER KOTAN IPAから若干のアレンジを加え、American IPAの主役であるホップアロマをより輝かせるため、ボディはほんの少しライトに、そしてモルトの軽快なクリスピー感でホップのアロマと苦味をバランスよく仕上げました。IPAとはいえ、決して飲み疲れすることのないドリンカビリティの高いIPAを意識した仕上がりとなっています。

HOP KOTAN FREEDOMSから昨年12月にリリースしたBEER KOTAN IPAの進化版、KOTAN'S PARADE IPAが今回登場します。FREEDOMSの定番＝「限定の定番」という、なんともひねくれた存在になる予定で、最終的には直営店Tap Room BEER KOTANと忽布古丹の常設店様でしか飲むことができます。2020年産上富良野ホップ100％で仕込み、アクセントに2020年産上富良野カスケードをブレンドし、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、ライチのようなトロピカルフレーバーと、オレンジ系の柑橘香り、若干のグラッシーさを感じる香りのパレードを披露しています。ボディやモルト感もBEER KOTAN IPAから若干のアレンジを加え、American IPAの主役であるホップアロマをより輝かせるため、ボディはほんの少しライトに、そしてモルトの軽快なクリスピー感でホップのアロマと苦味をバランスよく仕上げました。IPAとはいえ、決して飲み疲れすることのないドリンカビリティの高いIPAを意識した仕上がりとなっています。

HOP KOTAN FRE