Hop Kotan Brewing
コトノハ
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールがクリーンで香り華やかで、メロンやライチを彷彿とさせると評価していると言っています。ホップの苦味はさらりとしていて、モルティーで気持ち良いそうです。
コトノハの説明
ブルワーが信じているのは、ビールは話すべきであるということです。完璧なものではないことを認めつつ、どんな時でも要求する品質を満たすために努力をしています。厳しいご意見をいただいても、言葉で反論することで信念から逸脱することはしません。セッションIPLというスタイルには、これまで苦戦し続けてきましたが、ようやく納得のいくビールが完成しました。
ライチ、メロン、マンゴーなどのトロピカルな香りに加えシトラス感があり、ボディはクリーンでドライ、そしてクリアな苦味があとを引き締めます。その良さを最大限に引き出した、セッションビールとして完成した今のこのビールを、到達点として捉えています。
ブルワーが信じているのは、ビールは話すべきであるということです。完璧なものではないことを認めつつ、どんな時でも要求する品質を満たすために努力をしています。厳しいご意見をいただいても、言葉で反論することで信念から逸脱することはしません。セッションIPLというスタイルには、これまで苦戦し続けてきましたが、ようやく納得のいくビールが完成しました。
ライチ、メロン、マンゴーなどのトロピカルな香りに加えシトラス感があり、ボディはクリーンでドライ、そしてクリアな苦味があとを引き締めます。その良さを最大限に引き出した、セッションビールとして完
