黒に染めろ
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールがクソ美味いと言っています。甘い香りにコリアンダーのスパイシーさが美味しいということで、またBelgian Witの黒(Zwart)バージョンとして、ロースティなモルトの香りにコリアンダーの効いた香ばしいカカオやコーヒー感、爽やかなハーブ感と柑橘感、バラエティー豊かな顔がギュッと詰まっており、ミディアムボディで甘過ぎず、ストレスを全く感じさせないスッキリドライな飲み口を楽しめると話しています。
黒に染めろの説明
Belgian Witは人気の白ビールで、オランダ語で｢Wit(ウィット)｣を意味します。今回忽布古丹醸造では、変化をつけるため黒く染め上げました。そのビールに相応しい呼称がなかったため、Belgian Zwartという独自の呼び方で呼んでいます。オレンジピールは使わず、副原料のコリアンダーを全面的に主張させました。コリアンダーの香りは爽やかなハーブ感やチョコレートの印象、柑橘の表情などが混ざり合い、ミステリアスな黒ビールとなりました。
Belgian Witは人気の白ビールで、オランダ語で｢Wit(ウィット)｣を意味します。今回忽布古丹醸造では、変化をつけるため黒く染め上げました。そのビールに相応しい呼称がなかったため、Belgian Zwartという独自の呼び方で呼んでいます。オレンジピールは使わず、副原料のコリアンダーを全面的に主張させました。コリアンダーの香りは爽やかなハーブ感やチョコレートの印象、柑橘の表情などが混ざり合い、ミステリアスな黒ビールとなりました。
類似のビール
伝統的なビールとは異なり、黒く染められたBelgian Zwartというビールは、革新的なフレーバーのために独創的な製法を使用しています。 同様に、下仁田のクラフトビール「黒枝豆エール」は、黒豆殻を使用したユニークな味わいがあります。 Far YeastのMoritomori Rice Aleも、日本全国の酒造師が特別に調達されたモリトモリ米を使用し、優れた風味を持っています。これらのビールは、一風変わったフレーバーが好きな人におすすめです。
