Hop Kotan Brewing
Lucky Strata IPA
スタイル
ABV
6.9%
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールについて言うと、バンガロー照町でタップを開けたオレンジ色で、ストーンフルーツ、臭みのあるトロピカルフルーツの香りがする清澄なビールであることを指摘しています。また、味わいには大きなフルーツの刺激があり、ファンキーなトロピカルフルーツやグレープフルーツのゼスト、酸っぱいホップの味があると述べています。また、バランスの良いビールだと評価しています。さらに、強いホップの風味があるとも評価しています。
Lucky Strata IPAの説明
今回のIPAは、忽布古丹では初めて使用するホップ、「STRATA(ストラータ)」をシングルホップで仕込みしました。初めて使うホップなので、シンプルに使うのが1番特徴が分かりやすいと思います。
そのホップは、最近アメリカで注目を集めているものですが、仕込み、発酵、熟成といったタイミングでそれぞれのキャラクターを見せてくれました。仕上がったビールから感じるホップの香りは、ベリー系のフレーバーで、ストロベリージャムのような香りが特徴的だと思います。
モルトとのバランスも絶妙な仕上がりとなっているので、ぜひSTRATAのIPAをお試しください。
類似のビール
上記のビールは、IPAの中でもフルーティーな香りが特徴的で口当たりが良く、苦味もあるものとなっています。また、ホップの種類に注目され、各種類のホップがバランス良く配合されています。
