Hop Kotan Brewing
Not So Amber Lager
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールは薬草のホップの香り、ボンゴールウォーターやただの幸せな香りがあり、明るい金色で、薬草のホップの味、マリガーリーなどのクリーンなマルトがあり、とても美味しいと言っています。また、赤くないし鉄感を感じ、バランスの良い苦味でスッキリと爽やかな味で、ス
Not So Amber Lagerの説明
Not So Amber Lager、同じような名前のビールがあるような。IBUだけでなくEBC（ビールのカラー）も計算してレシピ作成、醸造しているのですが、今回は過去に経験が無いレベルで発酵中の退色が生じてしまいました。発酵前はAmber、発酵後はNot So Amber、でも香りはローストモルトによる香ばしさがほんのりと感じられます。ドライホップにはハラタウモンローを使用。モルトとホップ、共にバランス良く主張したラガーです。
http://hopkotan.com/beers/not-so-amber-lager/
