人々は、このビールについて、かなり面白い話が語られており、塩分と酸味が特徴と言っているが、塩分がほとんど感じなく、非常に飲みやすい白ビールの変種といった感じが強いと言っています。また、酸味が飲みやすく、さっぱり美味しいと評価されているそうです。
ドイツ・ゴスラー発祥のゴーゼは、1000年以上の歴史を持つ伝統的な白ビールです。麦芽、ホップ、オレンジピール、コリアンダー、食塩、シナモンを用いて乳酸菌と塩を加えて醸造しています。その独特な古典的なスタイルは、塩辛さと酸っぱさ、複雑でスパイシーなフェノーリックな香り、爽やかなハーバルなシトラス感で特徴づけられています。この夏、水分・ミネラル補給はライプツィヒゴーゼにお任せください!