蒼氓

「蒼氓（そうぼう）」は、下北沢の風乗りメリー様の2周年記念ビールとして醸造されました。オーナーの中野さんとは、うしとら時代の同僚であり、植竹は何度も中野さんのリクエストに応え、オリジナルビールを作ってきました。今回も同じコンセプトで「低アルコールでクリアネス、そして豊かなホップの香り」を実現し、さらに「ジューシー」を加え、よりクリアネスに磨きをかけて仕上げました。使用したホップの種類は過去最多の6種類。通常あまり多種類のホップを使わないのですが、今回はより複雑な香りを実現するために練りに練ったホップの組み合わせで仕込みました。メロン、マンダリン、オレンジ、トロピカルフルーツなどジューシーな香りを楽しめます。