Step By Step IPA

モルトの配合、ホップの組み合わせ、水質、ドライホップのタイミングなどなどを使い、同じIPAというスタイルを作るのにも無限のレシピが存在します。だかわから、今回のIPAはドライホップの方法を今までと変え、樹脂を思わせるフレーバーとパイナップルのような香りを、逆にシトラス感をやや抑え、そして麦芽の風味も引き立たせるとともに、とろりとした旨味を感じるIPAです。