Hop Kotan Brewing

罪な奴

ABV
4.5%
IBU
25

このビールについて

レビュー要約

人々はこのビールを綺麗なクリアゴールデンカラーであり、泡立ちが豊かで、アロマがノーブルでモルティなEquanotでライムを演出していると評価しており、シトラスやレモンっぽさが強いことが特徴で、口に含むと麦のコクをキラリと感じるクリアなモルティさを感じ、口の中が穀物の楽しげなパラダイスに変わり、シトラッシーなホッピーさとキリッとした甘さがあるドライラガーItalian Pilsnerのような味わいだと感じています。軽くて飲みやすく、一杯目に選んで良かったと評価し、暑い日にいきたいと感じている人もいます。私の舌ではライムは少ししか感じられなかったという声もありますが、夏のラガーはこれという印象を受けているとのことです。 人々はこのビールを軽くて飲みやすいと評価し、綺麗なクリアゴールデンカラーで泡立ちが豊か

罪な奴の説明

匂いは、レモンとライムを思わせる香りが、スパイシーでフルーティーな香りに包まれています。

太陽の下で飲みたいラテンアメリカンスタイルのライトラガーは、ビーチ、ビアガーデン、バーベキューなどで罪なほどに楽しめるドリンカブルな存在です。アメリカのブルワーズアソシエーションが定義しているスタイルガイドラインにも記載されている、市民権のあるビアスタイルとして、今回特に切ったライムを瓶に差し込んでビーチなどで瓶から直接飲むスタイルを意識しました。そこで用いたのは、レモンやライムの風味にトロピカル要素を持つお気に入りのホップ品種Equanot。ホップだけであのライムの風味を表現し、酸化の少ないフレッシュなライトラガーを作り上げました。コーン由来のデンプンであるスターチを少量使用して、ボディをより軽量化するメソッドがあり、無限に飲めてしまうようなドリンカブルなライトラガーとなりました。外観は麦わら色で、太陽のごとく眩しいクリアネスで、香りはレモンとライムを思わせる香りが、スパイシーでフルーティーな香りに包まれています。

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