Hop Kotan Brewing
Twisted Mind
ABV
4.5%
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、札幌のカラハナ10周年記念ビールとして初めて北海道で飲む忽布古丹のESBは独ホップを使用しているということが分かった。ビスケット様なモルティな優しい甘みと優しいホップの風味が派手さのないESBらしい仕上がりであると評価した。また、想像していたよりもモルティーでなく少し甘めで飲みやすいという意見もあった。さらにビター感がなく、コタンのビールがキレッキレであると反応している。次から次へと飲みたくなるESBであると言及し、色味通りな感じで麦の甘みのなかにちゃんと苦みがあると評価している。人々はこのビールについて、「流石の忽布古丹クオリティ」と評価している。
Twisted Mindの説明
札幌のビアバーで、カラハナ様の10周年を記念したESBが登場です！Extra Special Bitterの略で、イギリス発祥のスタイル。イギリスでペールエールを指すBitterと比較して、IPAのような鮮烈な苦味ではなく、ふくよかなモルトの香りと程よいホップの苦味が調和した、ドリンクしやすい豊かな味わいのビールです。「ひねくれ者」という名の通り、ドイツ産のホップを使用し、クリーンな味わいに仕上げました。お料理とも合わせやすい、札幌のビアバーでぜひ試してみてください！
