Golden Hour Weizen

『クラフトビールは難しくない』というフレーズと、『みんながホッと一息つく時間のそばに』をコンセプトに持つ「じくうラボ」ブランド。第2弾は南ドイツの伝統的なヘーフェヴァイツェンで、小麦を使用しています。ヘーフェは酵母を意味し、ヴァイツェンは小麦というドイツ語。酵母が出すバナナやクローブの香りと、小麦が出すフルーティーな香りは、他に類を見ないものです。クリーミーで魅力的な泡をグラスに浮かべるのがポイント。ドイツの伝統に敬意を払い、余計なものは一切加えず、愛する第二の故郷の味を忠実に再現しました。また、当社農園で収穫したホップをアロマホップとして使用しており、厳選した素材で丁寧に仕上げたお酒ですが、お手ごろ価格で皆様と共に過ごす日々の相棒となれるように努めています。ラベルデザインは、製造場の近くにある富士川滑空場をモチーフにしています。駿河湾からのあたたかな上昇気流に乗って空を滑るグライダーの様子が描かれています。

おすすめの飲み方

グラスの2/3に注いだ後、残り1/3を軽くかき混ぜ、底に沈んだ酵母とともに注ぎ入れてください。すぐに冷蔵庫から取り出して、シルキーな口当たりを楽しむのもよし、数分置いて温度を上げて独特の香りを楽しむのもおすすめです。