このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールが甘い香りで誘われて、程よい酸味とジューシーさがとても良いと評価しています。梅の甘みを口に含んだ後に梅と酵母の酸味が感じられ、甘すぎず、酸っぱすぎないマイルドな仕上がりを楽しめます。暑い日に開けると大正解と話題です。さらにリンゴの甘酸っぱさと梅の酸味を感じる上品な味わいもおすすめです。そしてほのかに香る梅サワーは爽やかで美味しく、きれいな色も魅力的です。人々はこのビールを評価しています。
梅かほりの説明
【ブルワーより】
先日、箕面ビールさんとのコラボから1ヶ月余り。コラボをするにあたって、どんなスタイルのビールを造ろうかと、あれやこれや話しをするのですが、お互いの考える事が一致してびっくりするほどスムーズに話し合いが進みました。
今回のキーワードは「完熟梅」と「ハードサイダー」で、スワンレイクでは行った事のない初めての試み。使用した完熟梅は酸味だけでなく、すももやあんずを思われる果実味を特徴とし、ハードサイダーはリンゴ果汁を発酵させたお酒です。
仕込み当日、原料の状態や仕込みの状況を見ながら、最善の選択を次々と当たり前の様に行う箕面ビールさん。その結果、最高の仕込みとなりました！
そして、いよいよお待ちかねの24th Anniversary Ale 情報です。
24th Anniversary Ale
Minoh Beer × Swan Lake Beer
Collaboration Brew
『 梅かほり 』
ABV 6%
リンゴ果汁と麦芽、糖類をベースに発酵させ、国産梅の酸味と果実風味が詰まったハードサイダーをイメージした発泡酒です。
令和3年8月4日より樽、ビン共に販売開始となります。数量限定ですので無くなり次第終了となります。また、お近くのビアパブ、ビアバーに行きたくても行けない方は「スワンレイクビール 楽天」で検索。 #お家でスワン が楽しめる周年セットも販売予定です。
24年間の感謝を込めて「ありがとう」を。
これからも末永く宜しくお願いします。
Beer of Luck!!
