人々は、このビールのお米のふくよかな甘味がとてもおいしいと評価しています。またコメっぽいという特徴も見受けられ、ライトでクリスプな口当たりで、少し米由来のスパイシーさがあるとも評価しています。
地元新潟産こしひかりを含んだ下面発酵(ラガー)ビールで、モルトにないお米の香りとドライさが特徴です。
このビールは米の風味が強く、ドライな味わいが特徴です。フルーティさとスパイス感もあり、料理との相性もいいです。