人々は、Hyuga Breweryの神津島のビールを初めて試したということで、明日葉を使用した面白いビールだと評価しています。甘さと微かな苦さ、酵母感を感じることができ、ボトリングに課題がある可能性もあるということです。温度が上がると明日葉のニュアンスがみえてくるということで、軽くてスッキリであり、後から少し草っぽいということです。
この商品は、地元の特産のあしたばと慈姑を使用した、ほのかな香りと淡い酸味が特徴的なビールです。
これらのビールは、夏に飲むのに最適な爽やかな味わいを持ち、いくつかはフルーティーな香りがあります。