IKKI Brewing

一騎ブロンドβ2.01 (IKKI Blonde β2.01)

スタイル
ABV
6.5%
IBU
30

このビールについて

レビュー要約

人々はこのビールについて、麹なのかと思うような甘ったるい香りが鼻に跡を残し、ビールと日本酒のハイブリッド製法であり、アロマに燻し感があるまったりとしたフルーティーさ、ウッディでモルティな香りを持っていることを述べました。口に含むと艶やかな甘さに溶け込んだヒノキチオール感、そしてズシンとした酸味があり、ボディがしっかりしていながらフィニッシュはドライに感じられ、かなりうまく感じられたと評価しました。

一騎ブロンドβ2.01 (IKKI Blonde β2.01)の説明

一騎醸造がフラグシップビールを目指して作ったハイブリッド製法ビールです。ドライでうっとりとしたフルーティな味わいと、柑橘のような酸味を併せ持つ白麹を段仕込みし、ベルギー系セゾン酵母を使用して醗酵を施しました。香りも柑橘のようなフレッシュな香りが特徴です。

類似のビール

こちらのビールと類似するものは、フルーティーで酸味があり、ドライなフィニッシュを持つセゾンビールです。また、柑橘系の香りが特徴的で、フルーツやチーズ、乾燥フルーツ、魚料理などとよく合います。