Imindori
[pm5:04]
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて言うことがある。 色は鮮やかな赤色であり、フルーティな香りがする。味はブルーベリー、酸味、フルーティ、ラズベリー、そしてジューシーな味わいがあるという。また、濁りのある淡いブルーベリー色をしており、泡立ち持ちも弱めである。口に含むとキリッとした酸味があり、果汁の甘味と旨味が乗っかり、優しい刺激が心地良いサワーになっている。人々はこのビールについて、甘酸っぱいアロマを持ち、繊細な導入香があり、ブルーベリーを噛んだ後の瑞々しい酸味の余韻が好みの味わいだと評価している。
[pm5:04]の説明
香りも濃厚なブルーベリーの香りが漂います。
植物性乳酸菌ヨーグルト（豆乳ヨーグルト）を使って麦汁を一晩サワーリングし、煮沸・冷却を経てタンクに移送し、ニュートラルな酵母で発酵させています。
そこにジューシーなブルーベリーピューレをたっぷり入れ、強めの酸味（ph3.1 前後）とフルーツ感を絶妙にバランスさせています。酸っぱい甘さ控えめのゴクゴク系で、暑い時期に最適な一杯です！色も鮮やかな紫～ピンクで、SNSでも映えますよ～！
類似のビール
このビールはすがすがしい酸味と豊かなフルーツの風味が特徴である。また、新鮮な果物を使用していることが共通点である。
