人々は、このビールがグラッシーで、少しストーンフルーツの風味があって、甘味があると評価していると言っています。
2019年に私たちが自家栽培をはじめ、ホップを増やしてきました。中央アルプスの麓にあるホップ畑で、無農薬で栽培されたホップを使用して仕込んだ、朝靄の香りと味わい溢れるMysteryなビールです。