このビールについて
レビュー要約
人々は、グレフルフルーティなHazy IPAはとても美味しく、濃いのが多いが美味しいと評価しています。また、濃厚な桃の苦味とグレフルの苦味、グラッシーな後味が特徴的だとも言われています。
Baby Raptor (#2)の説明
香りに関して前回リリース時に大きな反響を呼んだため、微調整を加えたバッチ#2が完成しました。加糖量を減らし、モルトの量をやや増やしたことで色味が濃くなり、前回よりも苦味を増やしたことで良いバランスが生まれました。ドライホップには引き続きHBC 586とNectaronの２種類を使用し、甘く桃のようなフレーバーとアロマを加えています。また、HBC 586は名前が付く前から定番のビールに使用されており、今後の生産量も期待されるホップの一つとなっています。今回のバッチもRaptorシリーズのHazyらしさが感じられる仕上がりとなっており、ぜひお楽しみください。使用しているモルトはExtra Pale Ale Malt、Oat Malt、Wheat Malt、Dextrin Malt。ホップはMash hopなし、Kettle hopはCitra、Whirlpool hopはMosaic Cryo、HopbackはCitra Incognito、そして酵母はEnglish Vを使用しています。
類似のビール
このビールの特徴は、香りと苦味のバランスが優れたHazy IPAであるということです。モルトにはExtra Pale Ale Malt、Oat Malt、Wheat Malt、およびDextrin Maltを使用しています。ホップは、Mash hopなし、Kettle hopにはCitra、Whirlpool hopにはMosaic Cryo、HopbackにはCitra Incognitoを使用し、それに加えてドライホップにHBC 586とNectaronの2種類を使用しています。このビールには前回リリース時に好評を博した香りを微調整して追加しており、そのフレーバーは甘い桃のようです。そして、苦味も増やしており、前回のものよりもバランスが取れています。
