Inkhorn Brewing

Crested Kingfisher

スタイル

IPA - ニューイングランド / ヘイジー

ABV

このビールについて

レビュー要約

人々は、Inkhornを美味しいと評価している。柔らかく、重くなりすぎないで、ほんのり苦味があると述べている。グラッシーで、好きな感じと評価している。

Crested Kingfisherの説明

4月にリリースしたKingfisherのようなとっつきやすいHazyをイメージして作りました。MosaicメインでHazyにしては軽めのボディ感といった所は変わらず、そこによりキャッチーなニュアンスを出すためにワールプールに少しだけTalusを加えました。ただMosaicとTalusだけで甘い方向にに寄り過ぎてしまう可能性も考慮してCitraも少しだけドライホップで入れてバランスをとるように意識しました。アロマはHazyらしく甘い果実、柑橘類の香りがあり、口当たりは柔らかいけど重たくない感じが出せました。苦味はHazyにしては少し強めかもしれませんが、ホップのキャラクターをしっかりと楽しめる仕上がりになってます。Crested Kingfisherは日本語でいうとヤマセミの事ですが、写真を見てると頭の形というか、もはやヘアスタイルな感じの頭がクセになるので検索してみてください。