Flocc Members (Mittelfrüh & Centennial)

Floccシリーズ4番目として、Italian PilsnerをベースにInkhorn独自のカテゴリーNeon Pilsnerを投入しました。Neonというのは、Noble Gasの中で2番目に軽いガスです。これをもとに、ノーブルホップの新しい楽しみ方を模索し、軽いけど軽すぎない飲み口等しっくりくる部分を見つけました。そして、そのままにネオングリーン色のポトスを楽しもうという気持ちから付けられた名前です。Nobleホップがフレーバーの中心で、クラシカルなアメリカンホップとノーブルホップの共存。アロマはノーブルホップ、クラシカルアメリカンホップ、ラガー酵母のエステルをバランスよく香り立てています。ピルスナーにしては割としっかりとしたボディ感(スペルト、ウィート、Carapilsなど由来。濃いクリスタルモルトやオーツは使わない)で、軽すぎないけど軽い飲み口。イタリアンピルスナーほど苦く感じず、しっかりと最後にピルスナーらしい中程度の嫌味の少ない苦味を感じることができます。

Floccシリーズ4番目として、Italian PilsnerをベースにInkhorn独自のカテゴリーNeon Pilsnerを投入しました。Neonというのは、Noble Gasの中で2番目に軽いガスです。これをもとに、ノーブルホップの新しい楽しみ方を模索し、軽いけど軽すぎない飲み口等しっくりくる部分を見つけました。そして、そのままにネオングリーン色のポトスを楽しもうという気持ちから、このビールの銘柄が付けられました。Nobleホップがフレーバーの中心で、クラシカルなアメリカンホップとノーブルホップの共存。アロマはノーブルホップ、クラシカルアメリカンホップ、ラガー酵母のエステルをバランスよく香り立てています。ピルスナーにしては割としっかりとしたボディ感(スペルト、ウィート、Carapilsなど由来。濃いクリスタルモルトやオーツは使わない)で、軽すぎないけど軽い飲み口。イタリアンピルスナーほど苦く感じず、しっかりと最後にピルスナーらしい中程度の香りの少ない苦味を感じることができます。