Mejiro #4

メジロの4つ目のバッチです。今回、混乱を避けるためにHazy IPAとしてリリースされますが、コンセプトは前回までと変わらず、Hazyのように甘さが強いわけでもなく、割と苦味しっかり目で、濁っているけどHazyやNE IPAといった柔らかさや甘さはそこまで強くない造りになっています。今回のバッチは、夏仕様に換羽を終えて軽い羽毛になったメジロをイメージして、5月のリリースも考慮して重たくならないように意識して作られました。柔らかい口当たりがありますが、その後、Hazyにしてはサラッとしており、苦味もしっかりついているので、暑い時期にも飲みやすい濁ったIPAに仕上がっています。香りは、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴー、ネクタリンなどのフルーツ系のニュアンスが強めに出ていますが、フレーバーに甘さはほとんどありません。最初の口当たりが柔らかいことを除いてはスルッと入って苦味で最後を締める飲み口になっています。

麦芽：シンプソンエクストラペイルエール、シンプソン小麦麦芽、オート麦芽、フレークオート、デキストリン麦芽

マッシュホップ：インディーホップスカスケード

ケトルホップ：臨時休止

ワールプールホップ：YCHアイダホ7

ホップバック：シトラインコグニート

ドライホップ：シトラクライオ、シトラ、モザイククライオ

その他の原料：——

酵母：ブリティッシュエールV