Inkhorn Brewing

Titipounamu

ABV
7.2%

このビールについて

レビュー要約

人々は、ニュージーランドから参照されるRiwakaホップの旨みが確かなこのビールを、インクホーン、グレープフルーツ感と程よく切れたボディ、またヘルバーな香りと味が特徴的で、超ホッピーで好きな味だと評価しています。

Titipounamuの説明

ニュージーランドの特徴あるホップを使用し、西海岸系IPAをベースとした、New Zealand-Style IPAがあります。フレーバーや香りにパパイヤ、パイナップル、コブミカンの皮、レモンタイムのようなハーバルさ、鈴蘭のようなフローラルさ、パプアニューギニア産のバニラとサンダルウッドのようなスパイシーさを含んだ、クリーミーな雰囲気が感じられます(スパイシーとクリーミーはおそらくRiwaka由来)。NZ IPAのスタイルガイドラインでは、クリアな見た目でしっかり苦く、色味は明るめで、モルトのキャラクターは弱め、ボディ感も軽めです。ニュージーランド産のホップは、熟れたフルーツのニュアンスとダンクと言われるハーバルな香りとフレーバーが特徴的です。このビールはサンディエゴ系のIPAのようなドライさとサラッとしたジューシーさがあり、苦味も感じられます。名前の由来は、ニュージーランドの小さくて緑色の鳥にちなんでいます。

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