Urban Jungle

Natural Habitatの続編として、クリアなダブルIPAをリリースしました。今回のメインホップはCitraで、Nelsonはビタリングに用いています。Idaho 7のワールプールはCitraのキャラクターを引き立てるため、かなりの量を使用しました。そのため、冷たい最初の数口には特にIdaho 7のフルーティな香りが立ち上がりますが、少しクセのある香りもあります。アメリカンダブルIPAなので苦味があり、アルコール度数も高いため、とっつきにくいと思われるかもしれませんが、全ての要素を一緒に楽しめるスタイルなので、このスタイルを飲まない人にも飲んでほしいと思います。アメリカのクラフトビールのきっかけになった世代の人も多いのではないでしょうか？冷たい状態だと濁りが見えますが、温度が上がるとクリアになります。温度が上がるとライチのような甘い香りやフレーバーが強くなり、ゆっくりとパイントを飲み進めるとGolden Naked Oatsの軽くローストされたナッツのような香りや甘さも感じられます。オーツ由来のしっとり感が、最初から最後まで湧き出してきて、苦味をまろやかにしたり、ホップのフルーティなニュアンスを引き立ててくれます。梅雨の時期には、苦味と苦味を感じるダブルIPAを楽しめて、悪くないのではないでしょうか？