福生田村酒造場の嘉泉は、米麹を使いつくられた酒です。
黄金色に霞のかかったビールは、泡立ちとともに中庸。
華やかな香りに、バナナのフルーティーが重なり、非常に良いハーモニーを奏でます。
口に含むと、意外にクリスピーで甘みがあり、林檎や桃などのストーンフルーツのフルーティーさも感じられます。
華やかな味わいで楽しませつつ、余韻は円やかで穏やかです。
伝統的なホワイトビールに加え、瑞崎産のレモンや洋梨、柿などを使用したフルーティーなビール。また、フルーティーさの中にも程よい苦味があり、飲みやすい味わい。