Dukkha Hummer #6

「Dukkha」とは、サンスクリット語で「苦」を意味します。

苦味の鉄槌!!

今回もIBU100オーバーで仕込みました。

従来のレシピでは、煮沸中に投入していたアロマホップを全量温度を極限まで落としたウォールプールに投入しました!!

もちろん、タップリなドライホップも加えています。

じわじわと舌にくるビタリングホップ由来の苦味。

唇から胃の中まで充満する柑橘系ホップの香り。