人々はナイトロサーブが滑らかであり、苦みは甘さによってなめらかさを隠れていると話しています。ナイトロの方が美味しいと強く言われています。バターコーヒーのような味わいがして、うまいビターであり、現地で窒素製法で飲みたいと話しています。また、あまーいでありながらもホッピーな味わいであると話しています。
香りも芳醇なものとなり、口に含めると滑らかな飲み口で爽やかな印象を残します。
山梨県北杜市産のフレッシュな国産ホップ「カイコガネ」を使用した、スペシャルな麦酒です!今の時期だけ飲める特別なビターは、6種類のモルトを使用して深い味わいを演出しています!香りも芳