CAFFÈ LATTE Hazy IPA

伊勢角屋麦酒では、今回、クリーミー･なめらかですっきりとしたコクの飲み口が特徴のHazy IPAをベースに、厳選したコーヒー豆を漬け込むことで、カフェラテのような味わいを表現した、ほどよい飲み応えのあるコーヒービールを目指しました。2016年に開催された伊勢志摩サミットの食事会で振舞われたコーヒーを提供した「なかむら珈琲」様から、オーストラリア産ホップの南国フルーツ様のトロピカルアロマと、甘さと華やかな香りが特徴の中米産「エルサルバドル」を厳選され、特別に浅煎りで焙煎していただきました。その結果、香りにはオーストラリア産ホップの南国フルーツ様のトロピカルアロマに、チョコや華やかなフルーツのような香りが感じられ、クリーミーでなめらかな飲み口にすっきりとした甘味に、コーヒー豆の存在感、ミルクチョコのような風味が加わり、まるでカフェラテのような味わいを楽しめるように仕上げました。