Imperial India Pale Ale 社長スペシャル第二弾 Version 2013

皆さまの中で、社長スペシャルシリーズという伊勢角屋麦酒の特別なラインナップをご存知の方はいらっしゃいますでしょうか。社長が飲みたいビールを仕込むシリーズとして始まったこの社長スペシャルシリーズは、第一弾のFive Hop Imperial Wheat Ale natural yeast type YSから始まり、いくつかの話題作を生み出してきました。このImperial Wheat Aleからは、のちに天然酵母KADOYA1を単離することができ、現在のHIME WHITEにつながっています。そして、社長スペシャルシリーズの第二弾として生み出されたのがImperial IPAです。10種類のホップを使い贅沢に仕込んだこのImperial IPAは、出来上がり当初からインパクトのある香りとフレーバー、そしてどっしりしたモルト感を持っています。今回は、このIIPAを３年半熟成した、一層特別な限定品をリリースさせていただきます。瓶に詰めてから3年半の「瓶内熟成」をかけておりますので、それぞれの瓶により、少しずつ個性が異なります。さらに、伊勢角屋麦酒では、常によいビールを求めて、少しずつ改良を加えていきますので、今後全く同じものに出会えることはないと思います。