ねこしかしんじられない

2016年のデビュー以来、長く愛されている「ねこにひき」を今風にアレンジしました。「ねこにひき」は当時のクリアなIPAが主流であった中、衝撃的なビールだったのですが、今ではHazy IPAがポピュラーであり、手に入りやすいスタイルになりました。そこで、最近のホップフレーバーのインフレに負けない究極のHazy IPAを目指し、培ってきた最高にジューシーでスムーズな味わいを実現する技術を集結させて、「ねこにひき」を進化させました。オーツクリームトリートメントにより、さらに滑らかなトロっとした口当たりに仕上がりました。そして、オーツ麦だけでなく乳糖も採用し、柔らかな甘みを残し、ホップ由来の苦みと調和するように設計しています。ホップの品種は「ねこにひき」と全く同じものをチョイスし、アマリロとモザイクを醸造工程の後半で大量に投入し、さらにシトラとモザイクのクライオホップでDDHをすることで、ホップフレーバーのレイヤーを作り出しました。その結果、定番ビール「ねこにひき」がジューシーでトロトロな仕上がりに！白濁したゴールドの外見に、オレンジやトロピカルフルーツのような豊かでフルーティな香りが立ち上がります。口当たりも非常にジューシーかつ甘く、ホップの濃厚な味わいも楽しめます。

2016年のデビュー以来、長く愛されている「ねこにひき」を今風にアレンジしました。「ねこにひき」は当時のクリアなIPAが主流であった中、衝撃的なビールだったのですが、今ではHazy IPAがポピュラーであり、手に入りやすいスタイルになりました。そこで、最近のホップフレーバーのインフレに負けない究極のHazy IPAを目指し、培ってきた最高にジューシーでスムーズな味わいを実現する技術を集結させて、「ねこにひき」を進化させました。オーツクリームトリートメントにより、さらに滑らかなトロっとした口当たりに仕上がりました。そして、オーツ麦だけでなく乳糖も採用し、柔らかな甘みを残し、ホップ由来の苦みと調和するように設計しています。ホップの品種は「ねこにひき」と全く同じものをチョイスし、アマリロとモザイクを醸造工程の後半で大量に投入し、さらにシトラとモザイクのクライオホ