まず、贅沢な醸造方法で作られたハンドクラフトビールを、さらに贅沢に仕込んだ銘醸「過疎 ひとつよしなに」は、生産本数わずか100本で、希少且つ貴重と言えます。ノンペさんと石見麦酒から今年一年の感謝を込めて、香り高くアルコール度数9.0%でも、ホップはさらに倍増。