人々は、このビールが、フルーツの酸っぱさが特徴的なエニグマ(謎)のようだと言っています。10%とは全く違う味だと言われていますが、私はそれが大好きです。
甘い香りとロースト感が楽しめ、アルコール度数も高い10%のやばい奴、復活しました!
10%のやばい奴、復活しました! チョコレートモルトベースのダークセゾンにブラックベリーを 漬け込んだハイアルビールです。ローストのアロマ、ロースト、 ベリー、イースト由来のエステルが混ざり合いながら、 ハイアルを感じさせない口あたり。 飲み過ぎ注意でお願いします! 名前の由来は醸造担当、和泉がCommons Brewery で教わった 現Von Ebert Brewing のHead Brewer、Samのニックネームです。