人々は、7.0% ABV、300 IBUのビールについて言っています。暫く経って落ち着いたらどうかと言っている人もいれば、すいけんブルワリー300回記念と言っている人もいます。口当たりはすっきりしているにも関わらず、ビターでホップの効果がバリバリで飲み進め易いのに、暫くしても苦味が信じられない位続くということです。人々はこのビールが面白い進化を遂げたと言っています。
圧倒的な苦さと濃厚な香りが特徴です。
300回目の仕込みということで、モザイク、シトラ、カスケードの3種類のホップを投入し、IBUも300となったこのビールは、圧倒的な苦さと濃厚な香りが特徴です。