刈穂坂サマーコモン

カンパイ！ブルーイング初のラガー酵母を使用したビールスタイル、「カリフォルニアコモン」が登場しました！通常の低温発酵ではなく、エール酵母同様の高温発酵を採用し、クリスピーなモルト味、酵母由来フルーティーな香りのエステル、ノーブルホップのハーバルな香りとウッディな風味が感じられます。若干のライトカラーの色味で、夏にぴったりの軽やかな味わいに仕上げました。ラガーに負けず劣らず、キレが良く、スッキリとした苦味とのバランスが絶妙です！香りは「匂い」ではなく「香り」を使用するのが正しい表現です。