Kanpai Brewing
トゥルー坂IPA
このビールについて
レビュー要約
人々は、Stone IPAをリスペクトした、オレンジ色のクリアな色味と控えめな泡立ちを持つ、モルト感を感じさせるボディながら、グレフル柑橘系のアロマとフレーバー、パイニーでちょい甘く、収斂する苦みを持つ、かなり基石っぽい味わいを持つビールだと評価しています。しかし、全てが特にボディ感が軽めなので、ある意味飲みやすいStone IPAと言えるでしょう。「軽石」という名前を付けるのが現時点でのベストなのではないかと考えています。人々は、このビールについて評価しています。
トゥルー坂IPAの説明
正統派のクラシックなタイプのザ・ウェストコーストIPA!!!
ペールモルトをベースにして、ほどよいボディ感を持たせるための2種のカラメル系モルトを加えたモルト構成。ビタリングホップにColumbusとChinook、ワールプールホップにCascadeとCentennial、
ドライホップにたっぷりのCascadeと、それを下支えするCentennial、Citra、Nelson Sauvinを使いました！
グレープフルーツの香り、口に含むと柔らかで華やかな柑橘系のホップの香りが広がり、後からメロンのようなふんわりとしたフレーバーが追ってきます。しっかりとしたボディもありつつ、キレの良い苦味もガツンと効いているので、とてもバランスが良く、スルスルと飲めてしまいますヨ！
