このビールについて

レビュー要約

人々は、このビールについて言っていることを、桜オーク樽で熟成した赤米、ラズベリー、チェリーを加えたフルーツエールが濁った深い桜色で、泡立ちが豊かであること、ほんのり桜餅のようなアロマがあり、口に含むとベリー系の甘酸っぱさがあり、控え目な酢っぱみで、旨味からくる味蕾への痺れ攻撃をすることを称賛しているということです。

Red Rice Ale Sakura Barrelの説明

類似のビール

伝統的な食材を使いつつも新しい味わいを追求したビールがあります。この中には米菓子である「あられ」を使用し、独特な風味を生み出しているものがあります。あられの他にも、赤米を使っていたり桜の木で熟成させたものもあります。それぞれ異なる味わいがありますが、深い香りと柔らかな味わいが特徴的なものが多いです。