Kumazawa Brewing Co.
Tengu Barrel Aged Sour Beer
スタイル
ABV
10.5%
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールが飲みやすく、10.5％のアルコール度数ながらとても美味しいと評価しています。
Tengu Barrel Aged Sour Beerの説明
サワーエールとは伝統的なビールで、自然発酵により酸味をつけられたものです。ワイン樽に入れ、防空壕で3年間常温で熟成させるバレルエイジドビールです。樽に住み着いた微生物の力を借りて、ゆっくりと酸味をつけていきます。長期熟成によって生まれた、複雑な味わいとフルーティな香りが融合した深い味わいをお楽しみください。
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こちらのビールは、自然な発酵によって酸味を持たせたサワーエールで、ピンクグレープフルーツのようなフルーティな風味を持っています。同様の味わいを持つビールとして、ビールの色がルビー色で酸味があり、爽やかな香りが特徴のビールもあります。
