Tengu Foeder Aged Beer

フーダーとは、木製の大型タンクのことです。アメリカの「Foeder Crafters」というメーカーが熊澤酒造の特注アレンジで製造しました。フーダーは世界的に人気が高く、日本のブルワリーで使用しているメーカーはまだ数社しかありません。熟成させるベースのビールにはセゾンを採用し、フーダーのキャラクターを生かし、ホップは強すぎず、ベーシックなセゾンに仕上げました。ほのかに香るバレル香が心地よく、柔らかい酸味やセゾンらしいスパイシーなフレーバー、ホップの苦味が全体を引き締めています。温度が上がれば、ますます複雑な香りをお楽しみいただけます。