Kyodo Shoji Coedo Brewery
Jinsei Jozo craft ~50's RED~ (人生醸造craft ~50's RED~)
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールはカラメルの香り、口当たりからしっかりとした苦味と香ばしいモルトの香り、フィニッシュはローストした麦の苦味と香り、そしてアルコール感があり、色の割には変なクセはなく、飲みやすいと感じると評価しています。さつま芋が副原料のアルトビアっぽいお味や好香日本甜薯感もあると評価しています。
Jinsei Jozo craft ~50's RED~ (人生醸造craft ~50's RED~)の説明
20代から50代までの世代間コミュニケーションをサポートするために、NECの最先端AI技術群「NEC the WISE」とクラフトビールメーカー「コエドブルワリー」のコラボレーションにより生まれた「人生醸造craft」。小学館から発行された過去約40年間の雑誌データをNEC the WISEが分析し、20代～50代の各世代の特徴を色、香り、味の指標に変換し、コエドブルワリーの職人が仕上げました。
日本中が活気に溢れたバブル世代。
50代の方々のために醸造したこのオリジナルエールは、スペシャリティモルトの配合と高めのアルコール分のバランスをとることで、適度なボディ感とすっきりとした飲み口、芳醇な後味を同時に楽しめる仕上がりとなりました。やはり、この世代には艶やかな色と香りがよく似合う。
原料：麦芽、ホップ、さつまいも
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こちらのビールは、50代の方々向けに開発されたビール「人生醸造craft」の情報を元に、バランスの取れたスペシャルティモルト配合のレッドエールを提供しています。適度なボディ感とすっきりとした飲み口、芳醇な後味を同時に楽しめます。
