闇黒

村上春樹さんと、村上さんがDJを務めるラジオ番組『村上RADIO』(TOKYO FM)とのコラボレーションから、特別なビールを醸造しました。村上さんが様々な味わいのCOEDOビールをテイスティングしたうえで方向性を決め、COEDOのビール職人がオリジナルのレシピを作成しました。『闇黒-Yamikuro-』というポータースタイルは、村上春樹さんの小説『世界の終わりとハードボイルドワンダーランド』作中の「やみくろ」から名付けられています。落ち着きのある穏やかな黒色に柔らかな茶白色の泡、複数のモルトをブレンドし、カカオやコーヒーを彷彿とする香ばしいモルトの風味と、柑橘やハーバルなホップの香りが漂います。