このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールは、果実やベルギーのイーストスパイスの香りが控えめながら、柑橘類やトロピカルフルーツを感じさせ、中程度の全体的な泡立ちと、きめ細かい泡のヘッドを作り出し、柑橘類、トロピカルフルーツ、小麦のビスケット、スパイシーなイーストなど、フレーバーに溢れていると評価しています。また、爽やかで、しっかりとしたボディもあり、セッションでも楽しめると評価しています。
毬文の説明
毬文は毬男の弟として、兄と同じくホップへの愛情を受け継いでいます。でもまだちょっと若いので、兄よりも苦みが控えめなセッションスタイルのビールの方がずっと親しみやすいと思っています。ホップの味わいは大きく異なり、ニュージーランド産とドイツ産の品種が、ハウス酵母のベルギー酵母とあいまって、甘くて爽やかな香りを生み出しています。麦芽のレシピはシンプルかつ王道的で、Golden Promiseが甘いパンのようなフレーバーの下地を提供し、少量の小麦麦芽が泡もちをよくしています。暑くなってきたら、この4.5％のアルコール度数は外で飲むのに最高です。
ラベルデザイン：岸本敬子
名前の由来:毬文は毬男の一番下の弟で、人生経験でいうとまだちょっと浅いものの、彼の甘くて爽やかな香りを思わせるホップへの愛情は間違いありません！
