人々はこのビールについて、グレープフルーツやパッションフルーツのようなフルーティーな香りを持ち、すっきりドライでうまいと評価しています。また、草の香りや優しい甘み、ほのかな酸味と苦みで口あたりもなめらかで、ラベルのイラストやビールの味わいも楽しいと褒められています。
毬乃は、2種類の小麦がもたらすシルキーな口当たりとソフトな味わいがベルジャンIPAに加わり、豊かな香りと苦みを抑え目にすることでホップの個性を引き出すなど、今までなかったタイプのキャラクターを表現した一品です。オレンジやグレープフルーツ、ストーンフルーツなどのニュアンスのホップが華を添え、大人の落ち着きと豊かな魅力を兼ね持つ稀有な存在といってもいいかもしれません。