このビールについて
レビュー要約
人々はKBC Maritomi Belgian IPA 7%のクリスタルクリアな深い金黄色で豊かな泡で、香りには甘酸っぱいホップが特徴的で、中々からみごとなスパイスキャラクターがある、そして滑らかな口当たりで、ビール女子掲載の鰹のなめろうとの相性がめちゃめちゃ良かったなどと、評価が高いことがうかがえる。
毬富の説明
これまでIPAを作り出してきた中で、この毬一族の新メンバー、毬富は、京都醸造らしいベルジャン酵母を使い、ホップの香りや苦味、味わいだけでなく、酵母の個性とのバランスを重視しています。クラシックなウェストコーストIPAを目指し、ホップの個性を押し出すために、柑橘や松・フルーツのようなニュアンスのホップを存分に楽しめるよう設計。あの懐かしいIPAの味わいを再現するに至ったのです。
類似のビール
多様なホップを使用し、フルーティーかつスパイシーな香りと味わいを持ち、酵母の個性と洗練されたバランスが特徴的なビールの一覧です。これらのビールは、京都醸造が誇るベストセラーやスタッフ推薦のビールとして、多くのビール愛好家に愛されています。
