古道をゆく 甦生

セゾンというスタイルに惹かれる理由は数多くありますが、その香りの幅は特に挙げられるべきです。当シリーズでリリースされた「始動」は高いアルコール度数のセゾンでしたが、今回の「甦生」は4%のライトなテーブルセゾンとなります。始動が現代的な嗜好性に合わせたストロングセゾンであるのに対し、甦生はセゾンのルーツに近い軽めのビールです。同じアルコール度数のビールでは味わえない、セゾン酵母独特の芳醇な味わいが特徴です。ベルジャンピルスナー麦芽とわずかに加えたヴィエナ麦芽が深みと品のある甘みを与えています。単純で複雑な味わいがあると聞くと相反するようですが、甦生の表現にはぴったりの言葉と言えるでしょう。ライトでありながらしっかりとした印象を残す、爽快なセゾンです。

名前の由来：セゾンの旅は続いていました。ある日、太陽が照りつけ、意識が朦朧としながら歩いていた旅人が、乾ききった大地にひれ伏していました。すると、突然ポツポツと雨が降り始めました。その時、突然の雨によって旅人は生命力が湧き上がるのを感じました。