このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、唐辛子の強い青さと辛さがあり、とても美味しいと評価しています。また、青唐辛子の香りが素晴らしく、しっかりした辛味も美味しく、キレイなオレンジ色であることが挙げられています。さらに、飲み進めると辛くなり、花椒のピリピリが喉を刺し、六味六色であり、辛ABV6.5%IPAであり、山椒とフルーティーな香りから想像できない辛みであることも述べられています。
辛の説明
今回の「六味六色シリーズ」では、辛味を探求します。視覚的にも、香りにも、味わいにも、辛味と甘みのギャップを生み出しました。原材料としては、赤唐辛子と花椒を使用し、花椒は柑橘の香りをマイルドに加えています。赤唐辛子は辛さとともに、CitraやEkuanot、Sabro、Talusなどのフルーティな特徴を持つホップのトロピカル感と対照的な香りと味わいを持っています。結果、普通の居酒屋にあるメニューを始め、あらゆる料理のお供にぴったりな仕上がりになりました。
類似のビール
これらのビールは、アメリカ西海岸スタイルと日本の醸造技術を融合したIPAで、複数の銘柄が用意されています。シトラ、サブロ、エクアノット等のホップを使用して、パインやグレープフルーツ、トロピカルフルーツの風味や香りを出し、爽やかで心地よい飲み口が特徴です。
