三銃士 きなこ

このビールは、沖縄産の黒糖と天然のブラウンシュガーを使い、16時間ぶっ通しに煮沸することで複雑さ、コク、アルコール度数が最高潮に達しました。そして、国産ウィスキーの貯蔵で使われていた木樽で熟成させること27ヵ月、この度ようやく皆さまの前にお目見えしました。このビールは、ダークチョコレートのような芳醇なフレーバーと黒糖がもたらすコクと飲み口が特徴で、バニラやココナッツのようなニュアンスが加わり、味わい深い仕上がりに。さらに大量のきなこを投入することで、大豆のまろやかさと香りが楽しめるバージョンです。

名前の由来:まるで三銃士のようなカリフォルニア、アナハイムのBottle Logicの3人組が遠く離れた京都醸造を訪れた。迎え入れたこちらも鏡写しのように3人組。3人寄れば文殊の知恵なので、6人寄ったら何の知恵かはわからないが、驚くような味わいのインペリアルスタウトが3つ出来上がった。