人々はこのビールについて、サワーで柑橘やピーチなどのフルーティーな味わいを感じると話しています。また、シャープな乳酸、瑞々しい苦味、ホッピーさなども感じるとのことです。
シャングリラのベースとなっているサワーエールです。発酵過程で酵母がもたらすアプリコットの香りとモザイクホップがとても相性が良く、とてもフルーティ!甘みを少し残しつつも、ほどよい酸味が心地よい仕上がりです。
同じく酸味を持ったビールに加えて、果実の香りが豊富であり、ホップを使用し飲みやすいビールがここにあります。