Let's Beer Works
Into the Mix
スタイル
ABV
6%
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールの酵母の味？バナナ感がおいしいと評価しています。また、6.0％のアルコール度数であるブレタノマイセス・ファームハウスの個性的な酵母にCascade、Motuekaを使用しているため、ファンキーな風味とさっぱりとしたフェイムハウスエールの複合的な味わいがあり、かつ爽快感があると評価しています。
Into the Mixの説明
以前から関心のあったブレタノマイセスという酵母をファームハウス酵母にブレンドし、カスケードとモトゥエカホップをドライホップし、さらにカラギナンを加えて醸したファームハウスエール。
アロマは、ファームハウス酵母が発するスパイシーなフェノール香に、ブレタノマイセス特有の野性味ある香りがソフトに混ざり合います。
飲み口は、2つの酵母が織りなす複雑なフレーバーに優しい酸味が加わり、シトラスなホップの風味、どことなくアップルティーのようなフルーティーさを感じます。ボディはとてもドライで軽快に飲み干せる仕上がりです!
