Locobeer
Mose Gose
このビールについて
レビュー要約
人気で、「Super light, nice saltiness, low bitterness, nice tropical fruit notes. Very clean. Interesting. Nice salty finish.」という感想を持っているビールだそうです。「Mosaic + Gose = Mose」という混ぜ合わせで、軽くて酸っぱくて飲みやすく、しっかりとした味わいがあり、ユーカリナーヴァイセよりも柔らかい酸味で、酸味と旨味がふくよかで飲み応えがある深い味わいになっているそうです。人気のビールとのことです。
Mose Goseの説明
久しぶりにゴーゼが登場します。最近ではメジャーになってきた「ゴーゼ」は酸味と塩味とコリアンダーの風味が特徴の独特なドイツ由来の小麦エールです。かつては自然発酵のためベルリナーヴァイス同様、シロップを入れて飲む程に酸味が強いビールだったそうです。現代版ではバランスの取れた酸味が特徴で、ＭＯＳＥもユーカリナーヴァイスよりも穏やかな酸味にしてあります。
今回リリースするＭＯＳＥでは一般的なゴーゼにモザイクホップをドライホップしました。これによりホップの後に塩味の利いた後味が残るこれまでにないちょっと面白いビールとなりました。まだまだ暑い日が続く初秋に最初の一杯としてオススメです。
ちなみにＭＯＳＥはＭｏｓａｉｃ＋ＧＯＳＥからの造語です。
久しぶりにゴーゼが登場します。最近ではメジャーになってきた「ゴーゼ」は酸味と塩味とコリアンダーの香りが特徴の独特なドイツ由来の小麦エールです。かつては自然発酵のためベルリナーヴァイス同様、シロッ
