人々は、このビールが豚耳スモークと相性が良いと言っています。
このスコティッシュビールはピーテッドモルトやライなど有名な原料を使っていないため、ロコビールのヘッドブルワーが新しいものを作ろうと挑戦しました。とてもマイルドでマルティな香りに、ライとピーテッドモルトからのスパイシーなニュアン
こちらのビールには、加熱したモルトによって得られたややスモーキーな香りと、それに合わせたバランスのとれた深い味わいが特徴です。